Heringschmaus 2026
Mi., 18. Feb.
|Landgasthof Batzenhäusl
Feiert den Beginn der Fastenzeit mit einem besonderen Abend bei uns: Ein fein komponiertes Fischmenü in 5 oder 7 Gängen oder unser F(T)ischbuffet in 4 Gängen ab 4 Personen – modern interpretiert, ganz ohne klassisches Buffet.
Zeit & Ort
18. Feb. 2026, 17:00
Landgasthof Batzenhäusl, Schmalnau 1, 5340 St. Gilgen, Österreich
Über die Veranstaltung
DAS FISCHMENÜ MATJES *
Reinanken | Hausfrauen Art
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JAKOBSMUSCHELN
Pekan Nüsse | fermentierter Knoblauch
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TATAKI *
Thunfisch | Gurke | Sesam
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CONSOMMÉ *
Sellerie | Gebirgsgarnelen
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HUMMER
Pasta | Krustentiersauce
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SKREI *
Miso | Baby Bok Choy | Crunchy Enokis
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LIMETTEN MOUSSE *
5- Gang- Menü * 69 €/ Person
7- Gang- Menü 119 €/ Person
DAS F(T)ISCHBUFFET ab 4 Personen
KALTE VORSPEISEN ETAGÈRE
Reinanken Matjes |Austern
Krabben Cocktail |Thunfisch Tataki
Lachs Tartar | Meeresfrüchte Cocktail
Fisch Paté | Fisch Rilettes
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CIOPPINO
Garnelen | Oktopus | Miesmuscheln Venusmuscheln | Jakobsmuscheln
Knoblauch Brot
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FISCHERPLATTE
Fischfilets | Erdäpfel | Gemüse
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Rosen- Prosecco Sorbet aufgefüllt mit Wodka oder Prosecco
99 €/ Person